第三屆母嬰營養(yǎng)與心身健康學(xué)術(shù)研討會(huì)順利召開
時(shí)間:2024-09-26
9月21日,由中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)母嬰專業(yè)委員會(huì)主辦的“第三屆母嬰營養(yǎng)與心身健康學(xué)術(shù)會(huì)議”在上海隆重召開,本次會(huì)議匯聚二十多位國內(nèi)外頂級(jí)婦產(chǎn)、兒科、營養(yǎng)、心理等母嬰領(lǐng)域?qū)<遥槍?duì)活性營養(yǎng)在母嬰健康領(lǐng)域的前沿研究及應(yīng)用展開了深入探討。中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)母嬰營養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)主任委員汪之頊,中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)厲梁秋,中華醫(yī)學(xué)會(huì)圍產(chǎn)醫(yī)學(xué)分會(huì)名譽(yù)主任委員段濤,菲仕蘭心身健康研究院院長(zhǎng)薛潔,美國國家醫(yī)學(xué)院院士、歐洲科學(xué)院院士George P. Chrousos教授等重磅嘉賓出席,近9000人線上觀看會(huì)議直播。
大咖齊聚共議活性營養(yǎng)價(jià)值
大會(huì)主席汪之頊教授在致辭中表示,母嬰健康是全生命周期健康的基礎(chǔ),第三屆大會(huì)的召開,標(biāo)志著業(yè)界在母嬰營養(yǎng)與心身健康領(lǐng)域的探索又邁出了新的一步,尤其是在活性營養(yǎng)的研究與應(yīng)用上取得了長(zhǎng)足進(jìn)步;同時(shí),汪之頊教授也期待本屆大會(huì)的國內(nèi)外母嬰專家能夠匯聚真知灼見,交流學(xué)術(shù)心得,共同為提升我國母嬰心身健康水平做出貢獻(xiàn)。
厲梁秋執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)表示,中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)作為關(guān)注特殊食品研發(fā)、生產(chǎn)、法規(guī)建設(shè)的全國性行業(yè)組織,一直高度重視母嬰健康領(lǐng)域的相關(guān)研究探索。近年來,活性營養(yǎng)在促進(jìn)母嬰心身健康領(lǐng)域的價(jià)值受到關(guān)注,中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)將持續(xù)發(fā)揮協(xié)會(huì)作用,推動(dòng)行業(yè)交流,助力相關(guān)學(xué)術(shù)研究,讓更多母嬰收獲期待中的心身健康人生。
段濤教授在致辭中表示,母嬰健康是每一位醫(yī)護(hù)人員永恒的追求,當(dāng)前母嬰健康的目標(biāo)已經(jīng)從生存需求升華為全面健康的需求。在這一背景下,活性營養(yǎng)的研究更為重要,其獨(dú)特的分子結(jié)構(gòu)與功能能夠?yàn)槟笅胩峁┚珳?zhǔn)營養(yǎng)支持,在促進(jìn)胎兒發(fā)育、增強(qiáng)嬰幼兒免疫力、改善母體營養(yǎng),乃至心理健康等多方面發(fā)揮著不可替代的作用。
薛潔院長(zhǎng)分享了菲仕蘭“自然滋養(yǎng)”的理念。她表示,菲仕蘭致力于為廣大家庭帶來源自牛奶的珍貴活性營養(yǎng),通過配方的持續(xù)迭代升級(jí),滿足不同階段孕媽和寶寶的營養(yǎng)需求,用最自然的營養(yǎng),呵護(hù)寶寶免疫力與健康,促進(jìn)母嬰群體心身健康。
George P. Chrousos院士通過視頻向大會(huì)召開表示了祝賀。他表示,生命早期1000天是嬰幼兒健康成長(zhǎng)的關(guān)鍵,這一時(shí)期內(nèi),科學(xué)補(bǔ)充活性營養(yǎng)至關(guān)重要,對(duì)于嬰幼兒的生理發(fā)育、心理健康、免疫系統(tǒng)的構(gòu)建都有著關(guān)鍵作用。前沿研究也進(jìn)一步證實(shí),營養(yǎng)、免疫與心身健康能夠形成相互促進(jìn)的正向循環(huán)。
營養(yǎng)攝入如何影響心身健康?專家解密最新科研成果
本屆大會(huì)邀請(qǐng)到眾多業(yè)內(nèi)外知名學(xué)者和專家,圍繞“活性營養(yǎng)與心身健康”主題結(jié)合自身臨床經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了深度探討,江南大學(xué)周鵬教授、新華醫(yī)院馮一教授、北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院張玉梅教授、浙江大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院宋培歌教授、菲仕蘭首席科學(xué)家Jeroen Heck教授等分享了最新研究成果。
在以《基于母乳活性蛋白組成特征的嬰配粉設(shè)計(jì)對(duì)嬰幼兒健康的影響》的主題演講中,江南大學(xué)周鵬教授分享了嬰幼兒配方奶粉的最新發(fā)展理念與前沿蛋白活性研究成果。他表示,配方優(yōu)化后的嬰幼兒配方奶粉具有更好的消化率,更接近母乳,對(duì)于嬰幼兒營養(yǎng)價(jià)值更高;且加工工藝也會(huì)影響消化特性與健康功效。
這一研究成果與荷蘭瓦赫寧根大學(xué)教授、菲仕蘭首席科學(xué)家Jeroen Heck教授的分享不謀而合,Jeroen Heck教授研究發(fā)現(xiàn),放牧鮮食牛乳中乳脂因子群對(duì)嬰幼兒消化吸收和免疫健康有積極的影響;放牧鮮食的牛乳中富有更高含量的免疫球蛋白、乳鐵蛋白,這兩種蛋白是母乳成分中具有重要生理功能的免疫活性蛋白,實(shí)證其對(duì)嬰幼兒的免疫系統(tǒng)發(fā)育和抗感染能力有積極的促進(jìn)作用。
上海交通大學(xué)附屬新華醫(yī)院馮一教授分享了天然乳脂與嬰幼兒免疫健康關(guān)系的最新研究成果。該項(xiàng)研究顯示,相較于植物油基配方奶粉,使用強(qiáng)化乳鐵蛋白的乳脂基配方奶粉組的嬰兒在0~6月齡時(shí)感冒、發(fā)熱和過敏性疾病發(fā)生率較低;與此同時(shí),相比含10% β-棕櫚酸的植物油基配方奶粉,天然牛乳脂肪含有更高的β-棕櫚酸脂,有利于減少硬便,促進(jìn)鈣吸收,同時(shí)對(duì)于嬰兒腸道發(fā)育和免疫系統(tǒng)成熟有重要作用;且乳鐵蛋白能夠降低呼吸道感染的發(fā)生,而嬰兒抗病能力也可能受配方奶粉中乳脂添加量的影響。
北京大學(xué)公衛(wèi)學(xué)院張玉梅教授圍繞母乳低聚糖與生命早期健康的前沿研究成果進(jìn)行了分享。作為母乳最重要的活性成分之一,母乳低聚糖(HMOs)對(duì)于嬰幼兒腸道菌群、免疫系統(tǒng)發(fā)育、腦部發(fā)育意義重大,具備促進(jìn)腸道屏障建立,促進(jìn)有益菌生長(zhǎng),抑制有害菌、促進(jìn)記憶力、專注力等多重健康功效,在部分嬰幼兒配方食品中添加HMOs的相關(guān)研究也驗(yàn)證了其價(jià)值。
浙江大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院宋培歌教授重點(diǎn)分享了營養(yǎng)支持與母嬰心身健康的研究成果?,F(xiàn)有研究發(fā)現(xiàn),母嬰心身健康與營養(yǎng)攝入息息相關(guān),尤其是對(duì)于處于生命關(guān)鍵1000天的嬰幼兒,活性營養(yǎng)攝入更為充足時(shí),其免疫力、心理健康等指標(biāo)表現(xiàn)更為出色。上述研究成果進(jìn)一步驗(yàn)證了生命早期補(bǔ)充活性營養(yǎng)的價(jià)值。
由多名國內(nèi)外知名母嬰專家組成的“母嬰營養(yǎng)與心身健康專家團(tuán)”也圍繞實(shí)際臨床工作中孕產(chǎn)婦營養(yǎng)、兒童營養(yǎng)與心身健康的關(guān)系展開了深入交流。
分享中,專家表示,充足且科學(xué)的營養(yǎng)攝入是保障心身健康的基礎(chǔ)。以孕產(chǎn)婦為例,營養(yǎng)均衡是平穩(wěn)度過孕產(chǎn)期的基礎(chǔ),我們需要遵循營養(yǎng)均衡、多樣化飲食、少食多餐等原則,營養(yǎng)不足或者營養(yǎng)過剩均會(huì)直接影響孕期安全和胎兒的健康發(fā)育,影響神經(jīng)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)等身體各子系統(tǒng)的發(fā)育,甚至導(dǎo)致胎兒體重過輕、孕期抑郁癥、流產(chǎn)等嚴(yán)重后果。
對(duì)于兒童而言,高質(zhì)量的飲食攝入也必不可少?,F(xiàn)有研究表明,關(guān)鍵1000天階段的營養(yǎng)攝入與心身健康密切相關(guān),影響嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育、免疫力構(gòu)建、性格,乃至遠(yuǎn)期的心理健康。伴隨我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展,當(dāng)前我國嬰幼兒正在從“吃飽”向“吃好”轉(zhuǎn)變,但隱性饑餓與肥胖同時(shí)存在,微量營養(yǎng)元素?cái)z入不足等問題仍然存在,而家長(zhǎng)也高度依賴社交媒體的碎片化信息,對(duì)于關(guān)鍵營養(yǎng)元素的補(bǔ)充意識(shí)不足,需要專業(yè)人員予以引導(dǎo)。
會(huì)議總結(jié)中,汪之頊教授表示隨著時(shí)代的不斷變遷,學(xué)術(shù)的研究和探索不應(yīng)止步。作為醫(yī)學(xué)和科研工作者,只有不斷順應(yīng)社會(huì)的需求才能更好地服務(wù)于我國的母嬰人群。與此同時(shí),汪教授也對(duì)行業(yè)相關(guān)企業(yè)提出了更高的要求與期許,繼續(xù)支持協(xié)會(huì)母嬰營養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)工作,支持母嬰營養(yǎng)與心身健康,助力我國母嬰健康事業(yè)發(fā)展。
轉(zhuǎn)自: 中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)
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